Kidirecette : Les Scones du petit déj

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Ca m’a pris ce matin … j’étais encore dans mon lit et je traînais sur instagram … comme une envie de scones ! Impossible de faire autrement que de me lever et d’enfiler mon tablier pour relever le défi de ma copine Karine de K Particulier. J’ai mis Metsch sur son escabeau IKEA et hop, hop, hop, on s’est lancé dans la préparation ultra simple de ces délicieuses pâtisseries british à déguster avec un verre de lait ou du thé bien chaud …

KIDIRECETTES jpegPour tout vous dire, j’ai piqué la recette de Rose Bakery, comme ça j’étais sûre de ne pas me tromper !

Le matos 

  • 250g de farine
  • 
1 c à s de sucre
  • 
1 c à s de levure
  • 1/2 c à c de sel
  • 
55g de beurre
  • 
150ml de lait
  • 
1 jaune d’oeuf

step by step

* Dans un saladier, on put together la farine, la levure, le sucre et le sel.
* on incorpore le beurre du bout des doigts (on peut utiliser du beurre mou à tartiner c’est encore plus simple !)
*  on ajoute le lait sur les mains de lini Metsch qui se marre et on mélange à l’aide d’une fourchette.
* On fait une boule de pâte  avec les mains en rajoutant un peu de farine pour ne pas qu’elle colle.
* On préchauffe le four à 190°C.

* Avec un petit rouleau, on étale la pâte (2 cm) et on découpe les scones avec un emporte-pièces ou un verre.

* On pose les scones sur du papier sulfurisé et on les enduit de jaune d’oeuf au pinceau (les kids adorent faire ça !)

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* On cuit 15_17 mn

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Conseils Kidimum : Tu les manges tout de suite avec du beurre et de la confiture …

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Le petit plus Kidimum : Si tu veux te la jouer méga british, tu peux mettre dans ta pâte des raisins secs trempés dans du thé (1h) ou des morceaux d’abricots secs … J’en avais pas ce matin mais ça me tente bien ! 

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