La soupe Gloubi- Boulga au camembert

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Le principe est simple. Dimanche fin d’après-midi, tu as pelé et fait cuire tes légumes et pendant que tu prends tranquillement ton bain, le Kididad de la maison décide de mixer ta préparation – rhooooo si faaaaade ! – et de faire la surprise d’un ingrédient inédit que tu devras découvrir au moment de la dégustation …

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Le matos Kidimum :

* 1 oignon

* 3 courgettes

* 5 pommes de terre

*1 bouillon cube poulet/ boeuf ou aux herbes

* sel / poivre du moulin

Step by step : 

Et bien RAS, comme une soupe dans une cocotte, on fait dorer les légumes pelés et coupés et on ajoute de l’eau, le cube, l’assaisonnement puis on ferme la cocotte pour 20 mn (NB : au passage, cette sublime cocotte « snow spirit » a été designée par Sam Baron pour SEB)

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Le plus Kididad :

Pendant que personne ne regarde dans sa direction, chef Kididad mixe la soupette à la girafe et décide d’y ajouter pour le fun un demi camembert bien coulant qui végète dans le frigo et dont l’odeur s’agrippe à nos naseaux depuis 5 jours … Mais pourquoiiiiiiii ?

Et en fait pourquoi pas ?

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On remixe  le camembert coupé en lamelles fines dans la soupe, ni vu ni connu !

Le résultat :

Un velouté presque crémeux, on sent bien quelque chose de singulier et on oscille entre parmesan et noisette – allez savoir pourquoi – face à un Kididad époustouflé par sa propre créativité (les hommes aiment bien s’auto féliciter hein ?) et qui ne pipera pas mot aux kids de son ingrédient mystère !

Le verdict :

Nourrissant et relevé sans être agressif, une assiette de velouté au camembert suffit à nourrir son homme. On peut y ajouter des croûtons à l’ail histoire de savoir pourquoi personne ne nous approche ce soir !

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j’ai fini par me souvenir de ce potage testé chez ma copine from Portsmouth je crois ou chez une correspondante anglaise de mes années collèges … je me suis rappelée que pour les british, ce breuvage était emblématique de la french cuisine … étrange mélange certes mais je valide incontestablement ce gloubi boulga de dinosaure !

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Bon appétit ! Pensez à vous laver les ratiches !

 

 

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